Já há datas para a edição deste ano do Mercado à Moda Antiga de Oliveira de Azeméis. O evento acontece nos dias 16 e 17 de maio e terá associado ao cartaz deste ano o pão de Ul, uma das iguarias locais mais apreciadas.
Este produto gastronómico vai estar em evidência naquela que é já a 24ª edição do evento e que pretende recriar o mercado que se realizava no final do século XIX na antiga Praça dos Vales, no local onde hoje se situa o jardim municipal. “Todos os suportes promocionais do Mercado terão como tema o pão de Ul e o evento é uma homenagem às padeiras que exercem uma atividade que é muito exigente”, afirmou o presidente da Câmara Municipal, Joaquim Jorge. Desta forma o município vai homenagear um produto e uma profissão que é cada vez mais escassa. Atualmente resume-se a cerca de duas dezenas o número de padeiras existentes levando a que “olhemos com preocupação para o futuro desta profissão”, referiu o edil. Entretanto, e como forma de preservação da qualidade desta iguaria, Joaquim Jorge anunciou ter sido remetido recentemente à Direção Regional de Agricultura e Pescas do Norte o pedido de classificação de Ul como Indicação Geográfica Protegida (IGP) para o produto pão ou pada ao abrigo do regulamento EU nº 1151/2012. "Após muitos anos ficou, finalmente, concluído um processo que ajudará a proteger o pão de Ul bem como a sua qualidade e o seu modo de produção”, que se encontra em análise, e para o qual há uma grande expectativa da Câmara em que seja aprovado. Segundo a autarquia, o evento ocupará sensivelmente a mesma área de anos anteriores (38 mil metros quadrados) contando com a presença de cerca de 70 artesãos e 90 associações. “O Mercado é possível graças às dinâmicas do nosso movimento associativo”, disse o presidente da Câmara, esperando que o envolvimento das associações, APPUL e comunidade façam desta edição “um grande evento cultural mostrando ao país e ao mundo as nossas tradições e usos”. Mais uma vez vai decorrer nas principais ruas do centro histórico, e será um um regresso aos costumes oliveirenses onde não faltará tendas com venda dos mais variados produtos, utensílios antigos, música tradicional, animação itinerante, local para degustação gastronómica, jogos tradicionais e artesãos a trabalhar ao vivo.
Há mais de um século o centro da então vila reunia gente de todas as freguesias do concelho para vender os produtos da terra, principalmente agrícolas. Nos dias 16 e 17 de maio todo esse cenário será, mais uma vez, recriado fielmente por cerca de dois milhares de figurantes trajados a rigor.
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